银耳鸽蛋糊

• 来源期刊: 婴幼儿营养与保健
• 学科: 医学
• 关键词: 银耳鸽蛋 清水浸泡 核桃仁 荸荠
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 分类号: R247.1

摘要

材料：银耳6克、去壳熟鸽蛋6个、炸核桃仁末15克 调料：荸荠粉、白糖各适量 做法1银耳洗净后泡发，撕碎后放人碗中，加适量清水浸泡；核桃仁洗净，用温水泡30分钟，剥皮，沥干；荸荠粉倒人碗中，加入适量水，调成粉浆。