5款休闲食品加工技术

• 作者: 魏立新
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 食品加工技术 休闲 产品特色 保健功能 葡萄干 维生素 色泽 炸
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2011,（7）
• 页码范围: 36-38
• 页数: 3页
• 分类号: TS205

摘要

一、炸葡萄干1.产品特色葡萄含有丰富的糖类及维生素,具有补气益血、利湿通淋等保健功能。本品色泽金黄,外酥里软,香甜可口,老幼皆宜。