混合海藻调理食品

• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 调理食品 海藻 混合 冷冻食品 生物技术 罐头食品 真空包装 红毛菜
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 分类号: TS217.2

摘要

该产品是以海带、紫菜、红毛菜为原料，采用生物技术、物理和化学相结合的方法生产含气混合海藻调理食品，是继第一代的罐头食品、第二代的冷冻食品、第三代的真空包装冷冻食品之后的新一代调理食品，称为第四代调理食品，适用于加工肉类、