双孢菇水提物抗疲劳作用研究

• 作者: 张琳 王春丽 祖元刚 黄岩
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 双孢菇 水提物 抗疲劳
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 379-380,417
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文

摘要

目的:探讨双孢菇水提物对小鼠的抗疲劳效果.方法:将新鲜双孢菇烘干、粉碎、过筛得双孢菇干粉,按一定比例水浴提取,过滤后滤液为受试样品.受试样品分别以高、中、低三个剂量给小鼠灌胃,对照组灌胃蒸馏水,连续灌胃15d后,小鼠负重5%体重的铅皮,在温度为(30±1)℃的水箱中游泳造成疲劳.拨眼球取血,并取内脏.进行血乳酸、血清尿素氮和肝糖原含量的测定.结果:双孢菇水提物能延长小鼠负重游泳时间,降低小鼠运动后血清尿素氪和血乳酸水平,提高肝糖原的储备量.结论:双孢菇水提物具有明显的抗疲劳功效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	祖元刚	东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室	424	7591	41.0	63.0
2	张琳	东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室	39	226	9.0	13.0
3	王春丽	东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室	4	14	2.0	3.0
4	黄岩	东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室	1	8	1.0	1.0