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罂粟壳火锅底料并非空穴来风
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摘要：
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火锅中掺用罂粟壳的调查
罂粟
火锅
仪器分析
不同油脂熬制的火锅底料熬煮过程中的油脂质量变化
火锅底料
熬煮
油脂质量
棕榈油与红棕油替代牛油对传统火锅底料风味物质布料吸附特性的影响
风味物质
红棕油
棕榈油
布料吸附
火锅底料
热解吸-电喷雾离子源-三重四极杆质谱法快速筛查火锅底料和肉汤中非法添加罂粟壳
热解吸-电喷雾离子源
三重四极杆质谱
生物碱
罂粟壳
火锅底料
肉汤
快速筛查
内容分析
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中国保健食品
主办单位：
中国中医药科技开发交流中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1009-7023
CN：
11-4517/R
开本：
出版地：
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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