抗菌肽BuforinⅡ衍生物的生物活性研究

• 作者: 乐国伟 唐俊妮 施用晖 郝刚
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 抗菌肽 BuforinⅡ 衍生物 生物活性
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 132-135
• 分类号: TS201.21
• 语种: 中文

摘要

研究了抗菌肽BF2-A/B的抗菌活性及其他的生物活性。两个肽均具有很强的广谱抗菌活性,BF2-B对细菌的抑菌活性比BF2-A强,它们没有体外溶血活性。BF2-A几乎没有细胞毒性,而BF2-B在100μg/mL时,能抑制大约20%的肿瘤细胞生长。两个肽均能结合脂多糖,中和内毒素,BF2-B与脂多糖的亲和结合力比BF2-A强。BF2-A/B经胃蛋白酶和胰蛋白酶处理后,抗菌活力都略有下降,而经蛋白酶K处理一段时间后,就完全丧失了抗菌活性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乐国伟	江南大学食品学院	261	2526	26.0	35.0
2	施用晖	江南大学食品学院	214	2228	25.0	33.0
3	唐俊妮	西南民族大学生命科学与技术学院	63	286	10.0	12.0
4	郝刚	西南民族大学生命科学与技术学院	13	42	5.0	5.0