美公众科学中心指出：焦糖色素有致癌风险应禁用

• 来源期刊: 科技与生活
• 学科: 社会科学
• 关键词: 科学中心 美国公众 食品色素 禁用 风险 糖
• 年，卷（期）: kjyshb_2011,（4）
• 页码范围: 20
• 页数: 1页
• 分类号: G311

摘要

记者今晨从美国公众科学中心（CSPI）获悉，该机构表示一些在可乐饮料中广泛运用的化学强化食品色素焦糖应被严令禁止使用，因为这些物质很有可能致癌。