甘草酸单铵盐的制备及纯化新工艺研究

• 作者: 史高峰 周宝华 徐静 邓丽 陈学福
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 甘草酸 甘草酸单铵盐 冰乙酸 重结晶 乙醇
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 食品添加剂
• 页码范围: 324-326
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

考察了以甘草为原料,采用溶剂法制得甘草酸单按盐,并利用工业乙醇和80%乙醇为重结晶溶剂对其精制纯化.通过对比实验,确定了新的溶剂法工艺条件为:热回流法提取的甘草酸,经工业乙醉浸提、浓氨水氨化,在酸化过程中,先加一定量冰乙酸调节pH到4.5,再加前述2倍量冰乙酸制得甘草酸单铵盐粗品,其含量达66.7%,得率为2.58%.获得了结晶精制纯化工艺为:经工业乙醇,80%的乙醇和工业乙醇对粗品交替重结晶三次,固液比分别为1:40、1:15和1:40,最终甘草酸单铵盐含量达80.1%,得率为1.36%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史高峰	兰州理工大学石油化工学院	86	686	14.0	20.0
2	陈学福	兰州理工大学石油化工学院	47	406	13.0	17.0
3	徐静	兰州理工大学石油化工学院	3	24	3.0	3.0
4	邓丽	兰州理工大学石油化工学院	4	31	4.0	4.0
5	周宝华	兰州理工大学石油化工学院	3	22	2.0	3.0