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味精有毒？烹饪做主！
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摘要：
味精是我们餐桌上最常见的调味料，烹调时适量地放点味精，可以使莱肴味道鲜美，促进食欲。可这位老实的食品添加剂成员路途并不平坦，红脸白脸都唱过，误会也不少。
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文献信息
| 篇名 | 味精有毒？烹饪做主！ | ||
| 来源期刊 | 家庭医生 | 学科 | 医学 |
| 关键词 | 味精 烹饪 食品添加剂 调味料 | ||
| 年，卷（期） | zgjtys,（20） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 24 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | R155.5 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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期刊影响力
中国家庭医生
主办单位：
《中国家庭医生》杂志社
出版周期：
半月刊
ISSN：
1004-6348
CN：
44-1121/R
开本：
出版地：
广州市天河北路179号样龙大厦11楼
邮发代号：
46-126
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
29257
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