小型装配式示范果品冷库建设及贮藏富士苹果品质试验

• 作者: 吴小华 张永茂 李梅 王学喜 颉敏华
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 贮藏 小型冷库 品质
• 年，卷（期）: 2011,（17）
• 所属期刊栏目: 贮藏保鲜加工
• 页码范围: 164-166
• 分类号: S661.1
• 字数: 3300字
• 语种: 中文

摘要

叙述了小型装配式示范果品冷库建设的目的和意义,冷库的结构特点及材质,以及小型冷库和大型冷库在贮藏富士苹果运行成本的比较,贮藏富士苹果品质变化试验.结果表明:小型组装式冷库工程造价低,小型组装式冷库的运行成本要比机械大型库低75％,适合果农建造,为提出苹果产地低成本高效节能贮藏保鲜的模式提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	颉敏华	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所	73	638	15.0	22.0
2	张永茂	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所	102	670	13.0	18.0
3	李梅	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所	55	321	12.0	15.0
4	王学喜	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所	28	121	7.0	9.0
5	吴小华	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所	23	87	6.0	7.0