几种黔产绿茶中重金属污染分析

• 作者: 余正文 张来 张松 张红霞 杨占南
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 绿茶 重金属 含量 原子吸收光谱法 原子荧光光谱法
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 425-426,460
• 分类号: TS207.51
• 语种: 中文

摘要

为研究都匀毛尖、湄潭翠芽、贵定雪芽、瀑布毛峰及梵净山翠峰茶中重金属污染状况,用原子吸收光谱法测定Pb,Cd,Cu含量,原子荧光光谱法测定Hg,As含量,并参照GB16740-1997、NY659-2003、WM/T2-2004及GB2762-2005对茶叶的重金属污染状况进行评价。结果表明：五种绿茶中重金属含量依次为Cu〉Pb〉As〉Cd〉Hg;不同品种及同一品种不同等级的黔产绿茶中重金属含量有差异,但均未超出国家及行业标准的限量值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余正文	贵州师范大学生命科学学院	63	313	9.0	13.0
2	杨占南	贵州师范大学贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室	70	480	12.0	17.0
3	张松	贵州师范大学贵州省山地环境信息系统与生态环境保护重点实验室	17	130	6.0	11.0
4	张红霞	安顺学院化学与生物农学系	20	120	6.0	10.0
5	张来	安顺学院化学与生物农学系	27	127	7.0	9.0