营养强化教育对实习护生的影响

• 作者: 孙清华 杨咏涛 王静 罗晓丽 肖敏 赵蓉
• 来源期刊: 护理研究
• 关键词: 营养 膳食 健康教育 知识 态度 行为
• 年，卷（期）: 2011,（24）
• 所属期刊栏目: 科研论著
• 页码范围: 2168-2170
• 分类号: G424.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6493.2011.24.003

摘要

[目的]通过营养强化教育提高实习护生营养知识水平,提高护生营养教育和营养促进的能力,并建立合理膳食模式,以便更好服务于病人.[方法]对我院营养科109名实习护生进行6次营养知识培训,7次营养与膳食健康实践活动课,并对其进行营养知识、态度及饮食行为比较.[结果]教育后营养知识和态度较健康教育前明显提高(P<0.05);营养教育后提高了食物、营养素与疾病关系的认识,营养行为得到改善(P<0.05).[结论]营养强化教育效果显著,可作为临床实习护生的营养教育与促进教育方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖敏		12	33	4.0	5.0
2	杨咏涛		27	134	7.0	10.0
3	王静		22	59	4.0	7.0
4	罗晓丽		4	13	2.0	3.0
5	赵蓉		10	24	3.0	4.0
6	孙清华		2	5	1.0	2.0