淀粉基材料在微胶囊壁材中的应用

• 作者: 台立民 宋健平
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 微胶囊 淀粉 壁材 变性淀粉
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 其他
• 页码范围: 6895-6897,6900
• 分类号: S37
• 字数: 5547字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2011.11.218

摘要

微胶囊技术已被广泛应用于医药、农药、食品等领域,在微胶囊化过程中,微胶囊壳材料的选择对形成的微胶囊产品的性能影响起到决定性作用,重点综述以淀粉基材料作为壁材在微胶囊技术中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	台立民	辽宁工程技术大学材料科学与工程学院	23	72	5.0	6.0
2	宋健平	辽宁工程技术大学材料科学与工程学院	1	5	1.0	1.0