不同世代群体烤烟化学成分和评吸质量的比较

• 作者: 刘朝营 卢秀萍 焦芳婵 肖炳光 许自成 郑聪
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 农学
• 关键词: 轮回选择 烤烟 化学成分 感官质量 相关分析
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 资源环境 生物药物 生物质转化
• 页码范围: 115-121
• 分类号: S572
• 字数: 3814字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0864.2012.03.18

摘要

对轮回选择育种过程中不同世代群体烤烟的化学成分和感官质量进行了研究,以期为高香气烤烟育种提供理论依据,结果表明:C1群体的糖类化合物(还原糖、总糖和淀粉)和原始亲本相比分别降低了28.79％、12.53％和52.32％,而含氮类化合物(总植物碱、总氮和蛋白质)分别增加了26.37％、23.67％和23.11％,除挥发酸外,其余各化学成分指标在C1群体和原始亲本间均达到显著差异；C1群体的香气质、香气量、刺激性和评吸总分均有明显的改善；除了杂气和余味外,其余各项感官质量指标在原始亲本和C1群体之间均达到显著差异；相关分析结果表明:C1群体香气量得分与化学成分的相关性显著高于原始亲本,说明轮回选择加强了烤烟香气量得分与常规化学成分的相关性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许自成	河南农业大学烟草学院	367	6312	41.0	60.0
2	焦芳婵		61	290	9.0	13.0
3	卢秀萍		117	1429	22.0	32.0
4	肖炳光		82	826	15.0	23.0
5	刘朝营	河南农业大学烟草学院	3	52	3.0	3.0