食品安全的微观基础与宏观政策——对台湾地区猪肉食品安全体系的考察分析

• 作者: 田玉律 项继权
• 来源期刊: 中国社会公共安全研究报告
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 台湾地区经验 猪肉食品
• 年，卷（期）: zgshggaqyjbg_2012,（1）
• 页码范围: 47-61
• 页数: 15页
• 分类号: F326.3

摘要

最近几年我国食品安全领域事故频发,暴露出食品安全生产、加工、流通和监管上诸多的问题。食品安全不仅涉及个人安全,也事关社会安全。如何构建食品安全保障体系已经成为社会高度关注的问题。本文以台湾地区猪肉食品安全体系为例,分析了台湾地区猪肉食品安全体系的微观基础和宏观政策,为进一步完善大陆食品安全体系的建设提供参考和借鉴。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	项继权	华中师范大学政治学研究院	88	2299	22.0	47.0
2	田玉律	华中师范大学政治学研究院	3	4	1.0	2.0