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我院食品营养与检测专业学生饮食健康调查及分析
我院食品营养与检测专业学生饮食健康调查及分析
作者:
夏红
孔玉兰
马姣姣
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
饮食健康
教育
大学生
调查
摘要:
为了解大学生健康饮食状况及专业教学的效果,同时为提高学生专业实践能力,我们设计了调查问卷,对我院食品营养与检测专业学生饮食健康状况进行了调查分析。结果表明,专业教学使学生对营养知识及信息更为敏感、更为关注,并且更愿意选择健康食品;总体而言学生能注意食物的多样化,但对照中国居民膳食指南,学生对奶制品、水果的摄入不足还是比较普遍,每日饮水量普遍不足。建议对大学生加强健康膳食的宣教,并注意学校食堂供餐的营养搭配。
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文献信息
篇名
我院食品营养与检测专业学生饮食健康调查及分析
来源期刊
苏州农业职业技术学院学报
学科
工学
关键词
饮食健康
教育
大学生
调查
年,卷(期)
2012,(1)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
31-33
页数
3页
分类号
TS219
字数
语种
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
夏红
57
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孔玉兰
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马姣姣
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传播情况
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2012(0)
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引证文献(0)
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研究主题发展历程
节点文献
饮食健康
教育
大学生
调查
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
苏州农业职业技术学院学报
主办单位:
苏州农业职业技术学院
出版周期:
半年刊
ISSN:
CN:
开本:
出版地:
江苏省苏州市西园路279号
邮发代号:
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
145
总下载数(次)
2
总被引数(次)
0
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