16S rDNA序列分析鉴定一株合浦珠母贝共附生乳酸菌

• 作者: 吴燕燕 张岩 李来好 杨贤庆 邵征翌
• 来源期刊: 南方水产科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 合浦珠母贝 菌株F9 16S rDNA 鉴定 抗菌物质
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 9-15
• 页数: 7页
• 分类号: Q939.11+7
• 字数: 4653字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0780.2012.06.002

摘要

从合浦珠母贝(Pinctada fucata)粘液中分离纯化得到一株抗菌物质产生菌F9,利用16S rDNA方法鉴定该菌株为棒状乳杆菌(Lactobacillus coryniformis).通过琼脂扩散法测定了该菌的抑菌谱,发现该菌发酵液上清液在排除有机酸和过氧化氢(H2O2)的影响后仍对金黄色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus)等多种食源性致病菌有明显的抑菌作用.对该菌发酵液抑菌物质进行超滤分析及蛋白酶处理,可推断该抗菌物质为分子量在5～10 kDa的蛋白类物质.