海芦笋黄酮化合物抑菌效果研究

• 作者: 徐青 李仁伟 杜帅 王朋
• 来源期刊: 浙江海洋学院学报：自然科学版
• 学科: 化学
• 关键词: 海芦笋 黄酮类化合物 抑菌活性 最小抑菌浓度
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 页码范围: 138-141
• 页数: 4页
• 分类号: O656.2
• 字数: 3068字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-830X.2012.02.008

摘要

研究海芦笋黄酮化合物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、沙门氏菌、副溶血弧菌的体外抑制效果。结果表明,海芦笋黄酮化合物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、沙门氏菌、副溶血弧菌的抑制效果良好,而抑菌效果为：大肠杆菌〈沙门氏菌〈枯草芽孢杆菌〈副溶血弧菌〈金黄色葡萄球菌。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐青	浙江海洋学院食品与药学学院	15	148	5.0	12.0
2	王朋	浙江海洋学院食品与药学学院	11	36	4.0	5.0
3	李仁伟		12	87	5.0	9.0
4	杜帅	浙江海洋学院食品与药学学院	6	31	4.0	5.0