油用牡丹籽仁中茋类化合物超声波提取及其抑菌活性研究

• 作者: 张丽 牛颜冰 王德富 申少斐 裴燕妮
• 来源期刊: 山西农业科学
• 关键词: 油用牡丹 茋类化合物 响应面分析法 超声提取 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 742-747
• 页数: 6页
• 分类号: TS229
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2481.2018.05.17

摘要

茋类化合物属于多酚类化合物,具有天然性,有较高的应用价值.试验以凤丹油用牡丹的籽仁为原料,以茋类化合物的提取量为评价指标,采用Folin-Ciocaheu比色,单因素试验和响应面分析等方法,研究了液料比、超声时间、超声功率对油用牡丹籽仁中茋类化合物提取量的影响程度及最佳提取方案.结果表明,当液料比、超声时间、超声功率依次为34∶1(mL/g),40 min,200W时,茋类化合物提取量最佳,可达到0.4654 mg/g.最后,借助大肠杆菌与金黄色葡萄球菌的抑菌圈试验,论证了油用牡丹仁中的茋类提取物具有较好的抑菌性能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽	山西农业大学生命科学学院	60	141	7.0	10.0
2	牛颜冰	山西农业大学生命科学学院	67	236	8.0	13.0
3	王德富	山西农业大学生命科学学院	26	79	5.0	8.0
4	裴燕妮	山西农业大学生命科学学院	5	7	1.0	2.0
5	申少斐	山西农业大学生命科学学院	8	9	1.0	3.0