从废弃毕赤酵母提取甘露聚糖的研究

• 作者: 朱红蕾 杨海龙
• 来源期刊: 温州大学学报（自然科学版）
• 学科: 地球科学
• 关键词: 毕赤酵母 甘露聚糖 提取工艺
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 17-21
• 分类号: X79
• 字数: 2184字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3875/j.issn.1674-3563.2012.01.004

摘要

对废弃毕赤酵母甘露聚糖的提取条件进行了研究.首先通过单因素试验研究了NaOH浓度、时间、温度和毕赤酵母浓度对甘露聚糖提取的影响,然后采用正交试验分析法对影响甘露聚糖提取的这4个因素进行了优化,优化结果表明,毕赤酵母甘露聚糖提取的最佳工艺条件为:NaOH浓度5％,时间2.5 h,温度80℃,毕赤酵母浓度12.5％.最佳工艺条件下,甘露聚糖的提取率约为4.4％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨海龙	温州大学生命与环境科学学院	49	342	10.0	17.0
2	朱红蕾	温州大学生命与环境科学学院	1	6	1.0	1.0