脱皮花生仁出口贸易和脱皮、贮藏技术现状与展望

• 作者: 何家林 冯健雄 康育鑫 张啟 朱雪晶 闵华
• 来源期刊: 江西农业学报
• 学科: 工学
• 关键词: 脱皮花生仁 出口贸易 脱皮 贮藏
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 124-127
• 分类号: TS205
• 字数: 4842字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8581.2012.01.038

摘要

概述了我国出口脱皮花生仁的生产贸易及脱皮、贮藏技术现状,花生产业发展中存在的问题,并对脱皮花生仁出口产业作了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱雪晶	江西省农业科学院食品加工研究开发中心	28	179	6.0	12.0
2	冯健雄	江西省农业科学院食品加工研究开发中心	49	285	8.0	14.0
3	闵华		2	7	2.0	2.0
4	张啟	江西农业大学食品科学与工程学院	2	8	2.0	2.0
5	何家林	江西农业大学食品科学与工程学院	2	8	2.0	2.0
6	康育鑫	江西农业大学食品科学与工程学院	3	4	2.0	2.0