水产品中五氯苯酚及其钠盐含量的气相色谱内标测定法

• 作者: 吴光红 朱晓华 梁倩 王凯
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 工学
• 关键词: 水产品 五氯苯酚 五氯酚钠 2,4,6-三溴苯酚 残留 气相色谱 内标法
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 页码范围: 779-786
• 分类号: TS254.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1231.2012.27764

摘要

检测水产品中氯苯酚及其钠盐含量的常规方法存在诸多问题,建立气相色谱内标检测法可以降低乳化、衍生等前处理过程而造成提取物的损失,增强方法可操作性和准确性,降低检测的不稳定性,通过对前处理方法中衍生温度、衍生产物提取液吹干与否对回收率影响的比较研究和色谱条件的改进,建立了鲫、鳕、日本沼虾、中华绒螯蟹可食部分中五氯苯酚及其钠盐残留量的气相色谱内标法.样品中的五氯苯酚及其钠盐在酸性介质中全部转化为五氯苯酚,由正己烷提取,碳酸钾溶液反萃取,萃取物经乙酸酐衍生生成五氯苯乙酸酯,正己烷提取衍生物,HP-5MS (30 m×0.25mm×0.25μm)色谱柱分离,用配备微池电子捕获检测器的气相色谱测定,以2,4,6-三溴苯酚作为内标物,内标法定量.结果表明:该方法在0.2～20.0μg/L 范围内线性关系良好,相关系数R2=0.999 6,在加标水平为2.0、5.0、10.0、50.0 μg/kg,内标为50.0 μg/kg,加标回收率为85.8％～109.0％,RSD为0.8％～9.3％,最低检测限为0.6μg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁倩	中国海洋大学食品学院	2	11	2.0	2.0