非洲菊切花水分平衡、鲜重变化和瓶插寿命的关系探究

• 作者: 杨明艳
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 非洲菊切花 瓶插寿命 水分平衡 鲜重变化率
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 保鲜研究
• 页码范围: 12-16
• 分类号: S682.1+1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2012.06.003

摘要

为提高瓶插非洲菊切花的品质,延长瓶插寿命,研究了不同配方保鲜液处理的非洲菊切花的水分平衡、鲜重变化、鲜重变化率和瓶插寿命各指标的变化规律及其关系.结果表明,处理2(蒸馏水+30 g/L蔗糖+200 mg/L 8-HQ+150 mg/L CA+75 mg/L KH2P04)、处理3(蒸馏水+30 g/L蔗糖+200 mg/L8-HQ+150 mg/L CA+50 mg/L NaHPO4·2H2O)的保鲜剂配方保鲜效果为好,尤以处理2配方的保鲜效果最佳,瓶插寿命是对照(蒸馏水处理)的2.4倍,达到12d以上.处理2、3非洲菊切花的瓶插寿命与水分平衡值、鲜重变化率分别呈线性和多项式回归关系,二者的水分平衡值与瓶插寿命的相关系数分别为R=0.984 5和R=0.989 5,鲜重变化率与瓶插寿命的相关系数分别为R=0.994 3和R=0.995 5；处理2、3分别在4.351、4.247 d时的水分平衡值为0,在6.633、6.526 d时切花花枝占最初的质量百分数为100％,这些参数为非洲菊切花的瓶插保鲜提供了重要的理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨明艳		12	52	4.0	7.0