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摘要:
据《中国农业科学》2012年第4期《热空气处理诱导冷藏橄榄果实抗冷性及其与膜脂代谢的关系》(作者孔祥佳等)报道,采后"檀香"橄榄果实38℃热空气处理30分钟,采用0.015mm厚的聚乙烯薄膜袋密封包装
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热空气处理诱导冷藏橄榄果实抗冷性及其与膜脂代谢的关系
橄榄
冷害
抗冷性
脂氧合酶
脂肪酸
热空气处理
热空气处理对椪柑果实有机酸和糖代谢的影响
有机酸含量
热空气处理
果实品质
糖代谢
椪柑
研究人员
水果质量
浙江大学
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 热空气处理诱导冷藏可增强橄榄果实抗冷性
来源期刊 中国果业信息 学科
关键词 热空气处理 抗冷性 果实 橄榄 冷藏 诱导 《中国农业科学》 聚乙烯薄膜袋
年,卷(期) 2012,(4) 所属期刊栏目 资讯
研究方向 页码范围 56-56
页数 1页 分类号 S511.01
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
热空气处理
抗冷性
果实
橄榄
冷藏
诱导
《中国农业科学》
聚乙烯薄膜袋
研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
中国果业信息
月刊
1673-1514
50-1173/S
16开本
重庆北碚区歇马街道柑桔村15号
1985-01-01
中文
出版文献量(篇)
7868
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0
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4350
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