超声波协同酶法提取银杏黄酮的工艺研究

• 作者: 吴昊 宗志敏 石金龙
• 来源期刊: 中国资源综合利用
• 学科: 医学
• 关键词: 银杏黄酮 超声波 酶法 总黄酮得率
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 26-29
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3426字
• 语种: 中文

摘要

研究了超声波协同酶法提取银杏黄酮的最佳工艺条件,以总黄酮得率为考察指标,研究了加酶量、pH值、液固比、超声波功率、酶解时间和温度等因素对银杏黄酮得率的影响,并在单因素的基础上通过正交试验对提取工艺条件进行了优化.结果表明:最佳提取工艺条件为加酶量1 mg/g,pH值4.5,液固比10∶1 (mL/g),超声功率240 W,时间80 min和温度45℃,此时总黄酮的得率为2.78％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宗志敏	中国矿业大学化工学院	191	1696	20.0	30.0
2	吴昊	徐州工业职业技术学院化学工程技术学院	39	90	5.0	7.0