棘孢曲霉β-葡萄糖苷酶Ⅰ在毕赤酵母中的表达及烷基糖苷的催化合成

• 作者: 刘端玉 林影 郑穗平 韦斌如 韩双艳
• 来源期刊: 高等学校化学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 棘孢曲霉 β-葡萄糖苷酶 毕赤酵母 分泌表达 烷基糖苷
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 生物化学
• 页码范围: 1498-1504
• 分类号: O629.13|Q786
• 字数: 5028字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0251-0790.2012.07.025

摘要

将来自棘孢曲霉(Aspergillus aculeatus NO.F-50)的β-葡萄糖苷酶Ⅰ在毕赤酵母中分泌表达.初步研究表明,目的蛋白得到较好表达,以对硝基酚-β-D-葡萄糖苷(4-Nitrophenyl-β-D-glucopyranoside,pNPG)为底物,重组β-葡萄糖苷酶Ⅰ酶促反应的最适温度为65℃,最适pH为5.0,50℃下反应发酵上清液中的酶活力可达33.8 U/mL,蛋白表达量最高可达0.388 mg/mL.该重组酶可通过逆水解或转糖苷反应催化合成烷基糖苷.在有机-水双相反应体系中,初步优化了pH值、含水量、葡萄糖浓度及酶量等条件.结果表明,在优化的反应条件下,丁基、己基、辛基和癸基葡萄糖苷最大产率分别为51.4％,28.8％,6.9％和3.0％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑穗平	华南理工大学生物科学与工程学院	56	474	12.0	19.0
2	韩双艳	华南理工大学生物科学与工程学院	58	583	12.0	22.0
3	林影	华南理工大学生物科学与工程学院	102	965	18.0	27.0
4	韦斌如	华南理工大学生物科学与工程学院	1	4	1.0	1.0
5	刘端玉	华南理工大学生物科学与工程学院	2	6	2.0	2.0