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摘要:
日前前往陕西韩城,朋友请吃当地著名的羊肉胡卜。我是个喜欢饕餮各地风味小吃的主,仅冲“胡卜”之名,就已好奇连连。
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文献信息
篇名 羊肉胡卜
来源期刊 新西部 学科 工学
关键词 羊肉 制作工艺 风味小吃 韩城 陕西
年,卷(期) 2012,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 84
页数 1页 分类号 TS251.53
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
羊肉
制作工艺
风味小吃
韩城
陕西
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
新西部
旬刊
1009-8607
61-1368/C
大16开
西安市含光路南段177号陕西省社会科学院
52-78
2000
chi
出版文献量(篇)
15419
总下载数(次)
2
总被引数(次)
52601
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