我国食品安全管理熵的测定

• 作者: 姜斌远
• 来源期刊: 广东培正学院学报
• 学科: 经济
• 关键词: 熵 管理熵 食品安全
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: F416.82

摘要

从熵理论的基本原理出发分析了我国食品安全管理熵的内外部的影响因素，建立了相应的我国食品安全管理熵值的测定模型，以期为我国食品安全管理研究提供新的思路。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜斌远	广东培正学院市场学系	60	55	4.0	4.0