我国红茶加工机械的研制与发展

• 作者: 权启爱
• 来源期刊: 中国茶叶
• 学科: 工学
• 关键词: 加工机械 红茶 茶类
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 专题·综述
• 页码范围: 8-10,25
• 页数: 4页
• 分类号: TS272.3
• 字数: 6510字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3150.2012.03.004

摘要

红茶是我国六大茶类之一,历史上曾是我国在世界上最具影响力的茶类。现对我国红茶加工机械的研制与发展情况介绍如下。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	权启爱	中国农业科学院茶叶研究所	67	531	12.0	20.0