灵芝超声波循环提取物成分及活性物质

• 作者: 吴岩斌 毛方华 王宏雨 陈体强
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 灵芝 浸膏粉 超声波循环提取 一般化学成分 天然活性成分
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 47-49
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2012.03.015

摘要

采用超声波循环提取获得一种新的灵芝提取物.分析表明,其蛋白质34.41 g·100-1·g-1、可溶性粗多糖40.0 g·100-1·g-1和矿质元素磷1.66 mg·g-1的含量分别高于普通灵芝提取物32.96％、29.45％和30.71％.提取物中均含有18种氨基酸,全氨基酸总量为17.43 g· 100-1.g-1,较普通提取物12.95 g· 100-1.g-1高34.57％；此外,还检出2种天然活性成分--γ-氨基丁酸和牛磺酸,含量分别为21.92 mg· 100-1·g-1和45.97 mg· 1001.g-1.液相质谱分析结果:从提取物中分离检测到至少13个清晰的分子离子峰,m/z范围为266.1～678.5,与香豆素、甾醇类、三萜酸及三萜皂苷等小分子天然活性成分的分子量信息相匹配.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈体强	福建省农业科学院食用菌研究所	63	708	15.0	22.0
2	吴岩斌		49	231	8.0	12.0
3	毛方华	福建省农业科学院食用菌研究所	12	38	4.0	5.0
4	王宏雨	福建省农业科学院食用菌研究所	25	71	5.0	5.0