叶黄素对眼的保健作用和临床观察

• 作者: 刘维佳 夏立营 孙晓霞 张莉华 葛文津 许新德 邵斌
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 叶黄素 缓解视疲劳 保健作用 临床观察
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 61-65
• 分类号: TS218
• 字数: 2959字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2012.05.001

摘要

目的:为了检验叶黄素对眼缓解视疲劳的保健作用.方法:根据卫生部《保健食品检验与评价规范》(2003年版),对叶黄素咀嚼片进行了为期30d的人体试食临床观察.结果:试验组左右眼远视力均比试食前有所改善,差异有统计学意义(P＜0.05)；对照组试食后左右眼远视力与试食前比较差异无统计学意义(P＞0.05).试食后试验组明视持久度由试食前的55.02±8.70提高到服用后的65.84±11.60,平均提高了21.90％,前后比较差异有统计学意义(P ＜0.001)；对照组明视持久度由试食前的56.71±6.95提高到服用后的56.11 ±9.31,前后比较差异无统计学意义(P＞0.05),试食后试验组明视持久度与对照组相比差异有统计学意义(P＜0.05).试验组的眼部症状积分由服用受试物前的7.14±2.39降低至服用后的4.48±2.24,前后比较差异有统计学意义(P ＜0.001)；试食后试验组的眼部症状积分与对照组(5.84±2.40)比较差异有统计学意义(P＜0.05).试食组总有效率(62.00％)高于对照组(14.00％)(P＜0.05).试食组和对照组试验前后未见不良反应,各项安全性指标均未见异常.结论:试验证明了叶黄素对人体具有缓解视疲劳的保健功能,且对人体健康无不良影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘维佳		12	62	5.0	7.0
2	夏立营		17	127	6.0	11.0
3	葛文津		18	120	5.0	10.0