植物雌激素早期摄入对个体生殖发育的影响

• 作者: 聂少平 胡晓鹃 谢明勇
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 医学
• 关键词: 植物雌激素 食品安全 生殖发育
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 名家论坛
• 页码范围: 1-8
• 分类号: R155.5
• 字数: 6585字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2012.07.001

摘要

植物雌激素尤其是豆源性异黄酮的食品安全问题日益受到人们的关注.本文从婴幼儿特殊的生理状态以及代谢特点出发,着眼于植物雌激素早期暴露对于个体生殖发育的影响,综述近年来相关研究的进展情况,深入讨论富含植物雌激素的相关食品对于该类人群生殖发育方面的安全问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢明勇	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	279	7271	47.0	69.0
2	聂少平	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	169	3299	30.0	50.0
3	胡晓鹃	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	10	22	3.0	4.0