抓住关键点工作不“忐忑”——莒南县局探索保障重大活动食品安全新机制

• 作者: 宋现坤
• 来源期刊: 中国食品药品监管
• 学科: 经济
• 年，卷（期）: 2012,（3）
• 所属期刊栏目: 四品一械
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: F203
• 语种: 中文

摘要

在重大活动餐饮服务食品安全监管工作中,山东省莒南县食品药品监督管理局创新工作机制,实施“五专”管理,严格“七关”控制,有力保障了全县重大活动食品安全.实施“五专”管理,建立工作保障机制设立专职科室.在餐饮服务食品监管职能顺利完成交接后,莒南县局在全市率先成立了应急管理办公室,编制3人,具体负责全县重大活动餐饮服务食品安全的行政监督.