罗汉菜的发展现状与研究进展

• 作者: 刘冲 朱丽萍 李珍珍 范晓华 陈珏
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 关键词: 罗汉菜 发展现状 功能效用 研究进展
• 年，卷（期）: 2012,（20）
• 页码范围: 6-7
• 字数: 2265字
• 语种: 中文

摘要

主要对罗汉菜这种珍稀的野生蔬菜资源的发展历史、近年的应用现状、植物学特性及栽培技术进行了综述,同时论述了罗汉菜在食品加工、药用等方面的功用,并就其未来的发展趋势提出展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱丽萍		13	28	3.0	4.0
2	陈珏		36	42	4.0	4.0
3	李珍珍		17	53	4.0	6.0
4	刘冲		9	18	3.0	3.0
5	范晓华		2	2	1.0	1.0