非水相脂肪酶在维生素酯类衍生物合成中的应用

• 作者: 张秋华 柳志强 郑裕国
• 来源期刊: 精细与专用化学品
• 学科: 工学
• 关键词: 脂肪酶 非水介质 催化机理 维生素酯
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 特别关注
• 页码范围: 8-13
• 页数: 6页
• 分类号: TQ925.6
• 字数: 5934字
• 语种: 中文

摘要

脂肪酶在非水介质中催化是目前生物技术中一个颇具基础性和应用性的研究领域。非水介质中的酶催化反应已经被成功应用到了多肽合成、聚合物合成、药物合成、立体异构体拆分及维生素改性等。介绍了脂肪酶在非水介质中的催化机理及其影响催化活性的重要因素，概述了近年来非水介质中脂肪酶催化合成几种维生素酯的研究进展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑裕国	浙江工业大学生物与环境工程学院	182	1210	17.0	26.0
2	张秋华	浙江工业大学生物与环境工程学院	1	0	0.0	0.0
3	柳志强	浙江工业大学生物与环境工程学院	49	211	7.0	12.0