可利霉素发酵废渣培养白地霉的发酵过程参数研究和残抗分析

• 作者: 储炬 刘云肖 刘新星 李志生 郝玉有
• 来源期刊: 中国抗生素杂志
• 关键词: 可利霉素发酵废渣 白地霉 单细胞蛋白 发酵过程参数 残留可利霉素
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 遗传育种与生物合成
• 页码范围: 899-904
• 页数: 6页
• 分类号: R978
• 语种: 中文

摘要

目的 研究可利霉素发酵废渣作为基质生产单细胞蛋白,实现可利霉素发酵废渣的资源化和无害化处理.方法 通过正交试验对培养基优化,通过发酵罐规模在线摄氧率(OUR)、二氧化碳释放率(CER)、呼吸商(RQ)和在线活细胞浓度(电容法)进行参数研究,HPLC对残留可利霉素含量分析.结果 在少量速效碳源(葡萄糖)、氮源(硫酸铵)启动下,可利霉素菌渣可以得到充分利用,而菌渣中残留可利霉素含量也显著降低,粗蛋白含量有所提高.正交优化培养基组成:菌渣浓度30.0g/L,葡萄糖浓度20.0g/L,硫酸铵浓度3.0g/L,尿素浓度3.0g/L.活细胞浓度(电容法)由8.2pF/cm提高到13.4pF/cm,粗蛋白含量由41.2％提高到50.3％,可利霉素残留降低73.3％.结论 可利霉素发酵废渣培养白地霉生产单细胞蛋白是可行的,本研究为可利霉素发酵废渣工业化发酵生产单细胞蛋白提供了依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	储炬	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	227	1871	22.0	29.0
2	郝玉有	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	22	183	8.0	12.0
4	刘新星		2	7	2.0	2.0
7	刘云肖	华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室	1	2	1.0	1.0
8	李志生		1	2	1.0	1.0