万古霉素发酵废渣固态发酵生产单细胞蛋白的研究

• 作者: 张建斌 戈梅 洪文荣 陈代杰
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: 万古霉素发酵废渣 固态发酵 单细胞蛋白 白地霉
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 19-23
• 页数: 5页
• 分类号: TQ46
• 字数: 3805字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2008.04.004

摘要

以万古霉素发酵废渣为唯一培养基,对固态发酵生产单细胞蛋白(SCP)进行了研究.经过筛选得到了一株白地霉HCCB 2267,它能以万古霉素发酵废渣为唯一底物生长.通过菌株驯化和培养条件优化,固态发酵产生的SCP可迭9.42×108个/g干重,其粗蛋白含量达47.24%,氨基酸总量从30.60%提高到46.28%.其优化的培养条件是:培养基起始含水量60%,起始pH 5.0～6.0,接种量15%,培养温度28～30℃,培养时间72h等.此外,筛选到的菌株对废渣中残存的菌丝体有降解作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈代杰		107	581	14.0	19.0
2	戈梅		66	404	11.0	17.0
3	洪文荣	福州大学生物科学与工程学院	53	194	8.0	11.0
4	张建斌	福州大学生物科学与工程学院	1	14	1.0	1.0