脐橙果皮挥发油成分分析及在卷烟中的加香应用

• 作者: 刘鹏飞 赵铭钦 魏鹏程
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 脐橙果皮 挥发油 GC-MS 卷烟加香
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 所属期刊栏目: 开发研究
• 页码范围: 1424-1428
• 页数: 5页
• 分类号: TQ651+.2
• 字数: 3927字
• 语种: 中文

摘要

为研究脐橙果皮挥发油化学成分及其对提高卷烟吸食品质效果,采用水蒸汽蒸馏法和超声波萃取法结合GC-MS对脐橙果皮挥发油成分进行分析和卷烟加香试验.鉴定出水蒸汽蒸馏法和超声波萃取法二者共有主要成分25种,超声波萃取法所得产物相对含量高于水蒸汽蒸馏法,前者方法较优.主要有柠檬烯,β-芳樟醇,β-月桂烯,6,6-二甲基-2-亚甲基二环庚烷,4(10)-侧伯烯,辛醛等.脐橙果皮挥发油具有明显降低卷烟刺激性、柔和烟香、改善口感和增加烟气甜润度等效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵铭钦	河南农业大学烟草学院	212	2305	25.0	36.0
2	刘鹏飞	河南农业大学烟草学院	28	161	8.0	11.0
3	魏鹏程	河南农业大学烟草学院	8	8	2.0	2.0