典型引导有序推进 量化分级规范提高

• 作者: 叶上云 徐艳玲
• 来源期刊: 中国食品药品监管
• 学科: 经济
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 四品一械
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: F203
• 语种: 中文

摘要

宁夏是我国五个少数民族自治区之一,回族人口占总人口的1/3,清真饮食是宁夏餐饮服务的显著特色.目前,全区共有餐饮服务单位2万余家,直接从事餐饮服务的从业人员达10万余人.全区餐饮服务单位量化分级实行全覆盖管理,截至目前,城区学校食堂量化分级率达到100％,旅游景区餐饮单位量化分级率达到100％,集体用餐配送单位量化分级率达到100％,大型餐饮单位量化分级率达到65％,其他类型餐饮服务单位量化分级评定工作正在有序开展.