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摘要:
五凤香茗是近年来苍南县茶叶主打品牌之一,主产于浙江省茶叶特色优势强乡——苍南县五凤乡境内,以香高、味浓、色绿、形美而著称,产品质量优异,曾多次获得省内外农业(茶叶)博览会金奖,并成为第二届温州人大会指定产品。五凤香茗的品质与品种有着密切的关系,目前生产中用于加工成五凤香茗产品的多为上世纪70年代种植的群体品种——鸠坑种,也有少量的迎霜、乌牛早等。在已引进的茶树品种中,虽说可以加工成外形相近的五凤香茗,但品质上还是有一定差别。选择当地鸠坑种茶园中萌芽期较早的茶树单株,通过短穗扦插,培育成了南山头1号、鹤顶山1号等比普通的鸠坑群体品种早萌芽十余天。研究探明这些选出的早生单株加工的五凤香茗品质特征。
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文献信息
篇名 适制五凤香茗茶资源比较研究
来源期刊 中国茶叶 学科 农学
关键词 茶资源 产品质量 茶树品种 短穗扦插 品质特征 苍南县 萌芽期 茶叶
年,卷(期) 2012,(11) 所属期刊栏目 试验研究
研究方向 页码范围 11-12
页数 2页 分类号 S571.1
字数 2557字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 骆耀平 浙江大学茶学系 66 731 17.0 24.0
2 温正军 2 2 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
茶资源
产品质量
茶树品种
短穗扦插
品质特征
苍南县
萌芽期
茶叶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国茶叶
月刊
1000-3150
33-1117/S
16开
浙江省杭州市梅灵南路9号
32-34
1972
chi
出版文献量(篇)
4487
总下载数(次)
5
总被引数(次)
12212
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