苜蓿皂苷对山羊瘤胃细菌发酵的影响

• 作者: 庄涛 张建刚 王雅倩 赵国琦 邬彩霞
• 来源期刊: 中国畜牧杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 苜蓿皂苷 细菌 体外 山羊
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 动物保健
• 页码范围: 51-55
• 页数: 5页
• 分类号: S827.5
• 语种: 中文

摘要

本试验旨在研究苜蓿皂苷对山羊瘤胃细菌发酵功能的影响.选择4只22月龄、体况良好、安装永久性瘤胃瘘管的徐淮山羊,晨饲后3h采集瘤胃液,分离出细菌后,采用批次培养法进行体外发酵.试验分0％(对照组)、1％、2％及3％4个组,每组3个发酵瓶,每个发酵瓶为1个重复,体外厌氧培养24 h后,分别测定各处理组pH值、氨态氮浓度、微生物蛋白浓度及总挥发性脂肪酸含量.结果表明:添加1％～3％的苜蓿皂苷可以降低瘤胃细菌发酵液的pH值,提高总挥发性脂肪酸和氨态氮的浓度,但未对微生物蛋白浓度产生显著影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵国琦		340	2188	20.0	29.0
2	王雅倩		49	293	9.0	15.0
3	邬彩霞		30	225	10.0	14.0
4	张建刚		74	257	9.0	12.0
5	庄涛		9	65	5.0	8.0