苦津茶的研究进展及应用历史

• 作者: 何春年 彭勇 肖伟 肖培根 许利嘉
• 来源期刊: 中国现代中药
• 关键词: 苦津茶 苦茶槭 茶条槭 别样茶 化学成分 药理作用
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 所属期刊栏目: 中药文化
• 页码范围: 68-72
• 页数: 5页
• 字数: 2898字
• 语种: 中文

摘要

综述文献资料,对我国别样茶之一的苦津茶进行总结和探讨.苦津茶为槭树科植物苦茶槭(Acer ginnala Maxim.subsp.theiferum (Fang) Fang)和茶条槭(Acer ginnala Maxim.)的嫩叶经加工而成,具有清肝明目、降压等作用.苦津茶在我国民间应用广泛,具有2000多年历史.现代研究表明其主要化学成分为多酚类,包括鞣质和黄酮类成分,药理活性主要为抗氧化、抗肿瘤、降糖和抗菌等作用.苦津茶研究尚不深入,具有广阔的开发前景.