情要用水调

• 作者: 锥子
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 经济
• 关键词: 物质文明 布罗代尔 18世纪 资本主义 咖啡因 法国人 种植者 经济
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 页码范围: 62-62
• 页数: 1页
• 分类号: F0

摘要

法国人费尔南·布罗代尔也是有瘾分子，他在《15至18世纪的物质文明、经济和资本主义》里深情地倾诉：“任何一种凝聚着文明成果的作物都使种植者受它的奴役”，酒如此，烟如此，茶如此，咖啡亦如此，早年的含有咖啡因的可乐也如此，也就是说，文明的大部分时间，需要用水来调出其温情。