创新食堂管理，确保学生饮食营养与安全

• 作者: 王鹏
• 来源期刊: 基础教育改革动态
• 学科: 教育
• 关键词: 学校安全管理 食堂管理 饮食营养 中小学生 国民身体素质 创新 学校管理 生长发育
• 年，卷（期）: 2012,（17）
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: G571.2

摘要

校园安全管理涉及学校管理方方面面，而食堂安全管理则是学校安全管理的重要组成部分。中小学生正处于身体生长发育的重要阶段，因此，膳食的营养和安全对他们的健康成长，具有不可替代的重要作用，搞得不好，甚至还会影响到未来的国民身体素质。学校食堂安全管理环节众多、任务繁杂，极易存在安全隐患，诱发群体安全事故，容不得半点懈怠与马虎。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王鹏		22	9	1.0	3.0