羊眼包子的来历

• 来源期刊: 新疆农垦科技
• 学科: 工学
• 关键词: 肉包子 羊眼 来历 康熙皇帝 回民 盖碗茶 饮食 打扮
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 页码范围: 62-62
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.116
• 字数: 1869字
• 语种: 中文

摘要

羊眼儿包子是回民饮食中的佳品。相传，清朝康熙皇帝，曾乔装打扮到前门外，品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子。康熙皇帝走进羊肉包子铺，殷勤的回民掌柜用小托盘送来了两杯盖碗茶。