告别嗜糖健康食糖

• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

为什么吃甜食会上瘾 甜食可激活大脑中的多巴胺神经元,这种现象通常在吸毒上瘾后出现.之后会释放一种名为内啡肽的生物化学物质,内啡肽刺激神经末梢,让人感到兴奋,功用几乎相当于吗啡.大脑感觉到这种兴奋,就会对它产生渴望.因此,人们对于甜食是越吃越想吃,大脑中的多巴胺神经元才能释放更多内啡肽,让人获得极大的幸福感和满足感.