葛根的解酒作用及应用

• 作者: 丁侃 刘玥 姜猛 沈孝坤 王恒禹
• 来源期刊: 中国医疗前沿
• 学科: 医学
• 关键词: 葛根 解酒 机制
• 年，卷（期）: 2012,（20）
• 页码范围: 7-9
• 分类号: R285
• 字数: 3767字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5552.2012.20.0005

摘要

近年来,我国因长期过量饮酒所致的酒精性肝损害的发病率呈逐年上升趋势.开发安全有效的具有解酒保肝作用的功能性食品已成为防治酒精性肝损害的重要课题.葛根为卫生部认可的药食兼用植物,已有两千多年的药用历史,现在葛根主要用于治疗酗酒和减少酒精宿醉的症状以及心脏和循环系统的问题,本文综述了葛根的解酒作用及其机制的研究情况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁侃	中国科学院上海药物研究所糖化学与糖生物学实验室	22	607	12.0	22.0
2	刘玥		3	87	3.0	3.0
3	姜猛		3	87	3.0	3.0
4	王恒禹		2	68	2.0	2.0
5	沈孝坤		1	12	1.0	1.0