如何降低啤酒总氧

• 作者: 魏冬暖
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 总氧 啤酒 溶解氧 瓶颈空气 跑冒滴漏 清酒 工段
• 年，卷（期）: pjkjb_2012,（12）
• 页码范围: 39-39
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

啤酒总氧指啤酒的溶解氧和瓶颈空气中的氧总量，如何降低总氧要从两方面入手。 1清酒溶解氧 1）仡清酒工段控制清酒溶解氧在50ppb以下； 2）清洒送包装管路杜绝跑冒滴漏；

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏冬暖		9	1	1.0	1.0