番茄皂苷A粗提物对动脉粥样硬化大鼠血脂和肝脏的影响

• 作者: 刘金磊 卢凤来 吴建璋 李典鹏 李赐玉 陈月圆
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 动脉粥样硬化 血脂 肝脏 抗氧化
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 408-411
• 分类号: TS201.4
• 语种: 中文

摘要

目的：研究番茄皂苷A粗提物（CEEA）对高脂诱导动脉粥样硬化（AS）大鼠血脂和肝脏的影响。方法：采用高脂饲料喂饲和腹腔注射维生素D3建立大鼠AS模型。72只雄性健康SD大鼠随机分为正常组、AS模型组、CEEA低剂量组、CEEA中剂量组、CEEA高剂量组、辛伐他汀组。24周后处死大鼠,测量各组大鼠生理生化指标。结果：与AS模型组相比,CEEA给药组能明显降低血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇含量,明显升高高密度脂蛋白胆固醇水平,明显降低动脉硬化指数;明显降低肝脏指数、肝脏总胆固醇、甘油三酯、丙二醛水平,明显升高超氧化物歧化酶水平。结论：CEEA能有效调节AS大鼠血脂代谢,降低脂质在肝脏中积聚,提高肝脏的抗氧化能力,有保护肝脏的作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢凤来	广西植物功能物质研究与利用重点实验室广西植物研究所	15	102	6.0	9.0
2	陈月圆	广西植物功能物质研究与利用重点实验室广西植物研究所	16	171	7.0	12.0
3	刘金磊	广西植物功能物质研究与利用重点实验室广西植物研究所	10	81	6.0	8.0
4	吴建璋	广西植物功能物质研究与利用重点实验室广西植物研究所	3	37	2.0	3.0