面制品中溴酸盐的离子色谱测定方法

• 作者: 党亚敏 吕光 商博东 张维 李建平 渠志华 陆珩
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 溴酸盐 面制品 离子色谱法
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 1263-1264,1267
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+5
• 语种: 中文

摘要

目的:用电导检测离子色谱法测定面制品中的溴酸盐(BrO3-)含量.方法:样品加入纯水超声提取,然后加沉淀剂沉淀蛋白、除去脂肪,上清液离心、过Ag/H柱除去氯离子,0.20 μm滤膜过滤;选用DIONEX IonPac AS19分析柱分离,采用氢氧化钠溶液梯度淋洗,抑制型电导检测器检测.结果:溴酸盐在0.1μg/ml ～5.0μ/ml浓度范围内具有良好的线性关系,r=0.9998;方法的检出限为0.40 mg/kg,相对标准偏差为3.72％ ～4.13％,方法回收率在90％ ～ 99％.结论:方法精密准确,快速灵敏,实用性强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	党亚敏		7	0	0.0	0.0
2	李建平		9	0	0.0	0.0
3	渠志华		7	0	0.0	0.0
4	商博东		6	0	0.0	0.0
5	张维		3	0	0.0	0.0
6	吕光		7	0	0.0	0.0
7	陆珩		5	0	0.0	0.0